Disseny sense títol (33)

De Girona a l'Empordà

Transportem l'experiència gastronòmica de La Simfonia de Girona al cor de l'Empordà
Una harmonia de sabors que es mariden amb formatges, vins selectes i una cuina feta per gaudir.

Terrassa

Meravelloses vistes a l'Empordà, a la Serra de l'Albera i el Cap de Creus

Formatges

Selecció de formatges de La Simfonia de Girona

Vins

Àmplia gamma de vins per maridar amb els nostres plats

Cuina de territori

La innovació i la tradició conviuen als nostres plats
03_Can_Quel_1-min

Al cor de l'Empordà

Foixà, un encisador poblet situat al cor del Baix Empordà, és l'escenari ideal per fer sonar la nostra melodia. El mar a l'horitzó i rodejats de boscos mediterranis conformen el nostre petit oasi.

TROBA’NS

De l'hort a taula

A La Simfonia a Can Quel treballem amb productes de qualitat i de producció pròpia. A casa disposem d'un hort que ens proveeix de les hortalisses i fruites de temporada que utilitzem als nostres plats.
Disseny sense títol (30)
A La Simfonia a Can Quel podràs gaudir de:

La Simfonia a Can Quel

La nostra carta

LA NOSTRA ESPECIALITAT

Formatges seleccionats de la Simfonia, 5 varietats 16€

Formatges seleccionats de la simfonia, 10 varietats 24€

PLATS PER COMPARTIR

Tàrtar de tomàquet amb anxoves de l’Escala. 14€

Tàrtar de tonyina vermella amb maduixes i cireres  19€

Sardines marinades amb textures d’albercoc i palet d’ametlla torrada  15€

Carpaccio de gamba vermella de Palamós amb reducció de caps
de gamba 26€

Croquetes de txangurro amb maonesa de llima  3,90€ / u (mínim 4 u.)

Bunyols de bacallà  12€

Pèsols amb tripeta de bacallà i botifarra de perol a la
brasa 23€

Steack tàrtar tallat a ganivet amb xips de patata i
mantega d’anxoves 21€

PRINCIPALS

Caneló de rostit de pollastre amb prunes i pinyons, escamarlans a la brasa i salsa d’escamarlans 24€

Arròs sec de ventresca de tonyina amb gamba vermella  29€ (pp.) (25 min. de cocció, mínim 2 persones) 

Gambes de Palamós XXL brassajades servides com a niguiri (5 unitats)  26€

Peça d’escórpora a la brasa S/M€

Ventresca de tonyina Balfegó a la brasa amb llit de mongeta fina saltejada amb sèsam i reducció de salsa de les pròpies espines (200g)  33€

Escalopa a la milanesa amb ametlla laminada i xips de patata 19€

Filet de vedella amb foie i reducció d’Oporto   25€

Rostit de xai amb albergínies a la brasa   28€

Presa ibèrica a la brasa amb textures de préssec   25€

Vins, formatges i plats d'autor per degustar i compartir els sabors de l'Empordà

Tasta'ns

Foixà

Horari d'obertura
Dimecres a diumenge
de 8.00 a 15.30 h
i de 20.00 a 22.30 h